להוסיף את השמנת הרותחת על הסוכר והחמאה (רק לאחר שהפכו יחד למרקם חום וחלק) ולערבב מהר, יש להיזהר בזמן more info שמחברים את השמנת עם הסוכר כי זה קופץ.
לכם נותר רק לגזור ולשמור, אין עוד קינוח יותר קל מזה. ניתן לעצב אותם איך שתרצו, עם סוכריות צבעוניות, שוקולדים קלאסיים או אגוזים.
צור קשר
מחממים סיר עם מים רותחים ומניחים מעל קערה חסינה לאש, ממיסים את השוקולד, ממרח נוגט ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה, מעבירים למקרר למשך שעתיים.
לבסיס – מערבבים במעבד מזון את המרכיבים היבשים כולל הפטרוזיליה. תוך המשך ההפעלה מוסיפים בהדרגה את המרכיבים הרטובים עד לקבלת גוש בצק.
מעבירים את גנאש לקערת מיקסר ומקציפים עד לקבלת קצפת אוורירית.
מעבירים את גנאש לקערת מיקסר ומקציפים עד לקבלת קצפת אוורירית.
טארטלט תותים, סורבה שוקולד וזביון צ'ילי ותפוזים של צחי בוקששתר (צילום: דניאל לילה)
סלט שעועית ירוקה עם מיקס פיצוחים – אילנית בניזרי • פיצוחים מקורמלים – סוניה סאני בן הרוש • סלט כרוב עם פיצוחים – אילנית בניזרי • סלט ירוק עם פיצוחים וחמוציות – מורן תורג׳מן • פאי פיצוחים מקורמלים – אתי ממן • פיצה עם בצלים מקורמלים – אילנית בניזרי • קונוסים מתוקים במילוי פיצוחים מקורמלים – אתי ממן • כבדי עוף מקורמלים – מלי מאירוב • שעועית ירוקה מוקפצת עם פיצוחים – סוניה סאני בן הרוש • כבדי עוף ובצלים מקורמלים – אילנית בניזרי
המוצר מכיל בוטנים / אגוזים גלוטן לקטוז המוצר עלול להכיל שומשום
דברים טובים אודות: "יהיו מזונותינו תרופותינו" (אריסטו, הרמב"ם)
מניחים את בסיסי הבצק האפויים למחצה בתוך תבניות השקעים. הם לא יגיעו לתחתית התבנית כיוון שהם גדולים יותר, אבל יישענו על דפנות התבנית.
מזלפים מעט שמן זית ומורחים על כל הבצק כדי למנוע הידבקות לתבניות. קורצים עיגולים עם רינג/כוס בגודל הרצוי.
בישולים, חגים, חלבי, כללי, קל להכנה אגוזים, אתי משה חביב, בצק פריך, חגים, טארט, טארט אישי, טארט ביס, טארט במילוי פיצוחים בקרמל, טארטלטים, טופי, מקורמל, מתוק, מתוקים, סוכר, עוגות, פיצוחים, קינוח, קינוחים, קל להכנה, קרמל, שקדים